Vivere Senza Stomaco

Torta di mele e cannella

Nuova ricetta della nostra Dott.ssa Cangi Maria: Burger di broccoli

Grazie alla nostra Dott.ssa Maria Cangi per la nuova ricetta:

Lessare il cavolfiore, metterlo in una terrina e schiacciarlo con una forchetta, si aggiunge un po di latte quanto basta ad amalgamare, un po' di parmigiano e un micro pizzico di pepe e noce moscata. In una teglia si versa un filino di olio per ungere e si cosparge con pangrattato. Si metteno i cavoli e si cosparge in superficie con pangrattato e una spolverata di parmigiano. Un filo di olio e in forno.